In attesa che anche nel XX Municipio i Farmer’s Market diventino un incontro costante – vista l’iniziativa di costituire un apposito albo di produttori agricoli – l’appuntamento dei consumatori romani con i prodotti stagionali e locali è diventato fisso ogni fine settimana all’ex Mattatoio.
Il mercato agricolo a vendita diretta allestito negli spazi dell’ex mattatoio di Testaccio (con ingresso da largo G.B.Marzi) è infatti ora settimanale: ogni sabato e domenica i romani possono fare la spesa scegliendo frutta e verdura, formaggi e salumi e molte altre specialità alimentari direttamente dai produttori locali. Prodotti di qualità, locali e quindi tipici, stagionali e quindi certamente freschi, che non hanno viaggiato – come si dice, a Km 0 -; ad un prezzo conveniente, visto che si possono acquistare direttamente dal produttore. La spesa diventa più piacevole anche grazie alle degustazioni che vengono proposte dai produttori; sia sabato che domenica un degustatore esperto guida i visitatori in un viaggio attraverso il gusto e i sapori locali, raccontando la storia dei prodotti in vendita e le loro qualità nutritive.
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