Dal 21 al 23 agosto il Lungolago Viale della Rena di Trevignano Romano ospiterà la 78ª tappa della decima edizione dell’International Street Food, il festival itinerante dedicato alle specialità gastronomiche italiane e internazionali.
La manifestazione, ideata e organizzata da Alfredo Orofino, presidente dell’A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, arriva sul lago di Bracciano con il patrocinio del Comune di Trevignano e proporrà per tre giorni un percorso tra sapori, profumi e tradizioni provenienti da diverse parti del mondo.
L’apertura è prevista venerdì 21 agosto alle 17, con gli stand che resteranno attivi fino a mezzanotte. Stessi orari sabato 22 e domenica 23 agosto. L’ingresso sarà gratuito.
Tra le proposte gastronomiche ci saranno hamburger di scottona, arrosticini, bombette pugliesi, fritture di Don Fritto, smash burger, panini con il polpo, cacio cavallo impiccato, picanha brasiliana, fritture di pesce e il kürtőskalács ungherese. Non mancheranno birre artigianali italiane ed estere pensate per accompagnare le diverse specialità.
“Portare la 78ª tappa in un gioiello come Trevignano sarà un momento di festa e condivisione”, sottolinea Alfredo Orofino, che considera la decima edizione del festival un traguardo importante dopo anni dedicati alla valorizzazione dello street food e alla selezione degli operatori.
L’International Street Food è anche protagonista televisivo con il docu-reality “Il Trono del Gusto”, prodotto da RG Factory e dedicato al mondo dello street food e ai protagonisti del tour nazionale. La nona puntata è in programma su Rai 2 sabato 15 agosto alle 11.15.
Per tre giorni, dunque, il lungolago di Trevignano diventerà un punto di incontro tra gastronomia, tradizioni e convivialità, con un appuntamento pensato per richiamare visitatori e appassionati del cibo di strada.
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